Walking dinner

Ooit zoiets meegemaakt?  Het was een grandioos evenement. Een van de dingen voorafgaand aan de Wollebrandcross, het gesponserde geld is allemaal voor de drie goede kinderdoelen, gekozen voor het jaar 2007. Vrijdag 02februari om 18.00 uur werden we verwacht bij Koppert cress waar het thema smaak centraal stond. Een prachtig optreden van Pierre Wind, hij liet ons vele producten zien en proeven. Dat gele bolletje zal ik niet snel vergeten, wat gingen mijn zuur papillen werken zeg. Het eten werd verzorgt door Joost van Veen, 6 gerechten werden er over de hele avond verspreid opgediend. Het grand dessert was mijn favoriet, jeetje wat een zalige toetjes.Weet je wat zo bijzonder was aan deze avond, het bedrijf Koppert cress zelf. http://www.koppertcress.nl/  Hier worden namelijk zaden opgegroeid waaruit plantjes komen die elk een specifieke smaak hebben.(Pierre Wind liet ons die proeven) Knoflook, verse doperwten, anijs, beukennootjes enz. Ze produceren dit voor vele restaurant in binnen en buitenland. De koks kunnen hier eindeloos mee experimenteren in soepen, sauzen, toetjes, salades en ga zo maar door. Mustard20cress20300dpi_klein Elke week loop ik  wel een keer langs dit bedrijf,  ik wist echt niet dat dit in deze kassen gekweekt werd. Een onwijze gezellige en leerzame avond. Slechte voorbereiding voor de cross van morgen met al dat vreemde eten waar weinig koolhydraten inzitten en veel te laat in mijn bed. Ach het is allemaal voor het goede doel.

Een gedachte over “Walking dinner

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s